Заказ продуктов, хозяйственных товаров, алкоголя по винной карте, контроль ассортимента ресторана, бара. Общение с поставщиками, анализ цен от поставщиков.Мониторинг поставщиков.
Прием товара на склад, проверка соответствия сопроводительным документам. Размещение товара на складе, соблюдая товарное соседство и режимы хранения. Комплектация и выдача товара по заявке. Соблюдение правил оформления и сдачи приходно-расходных документов,
Учет движение товара. Проведение инвентаризации товарно-материальных ценностей. Полная материальная ответственность.