Су-шеф

Имя

Денис

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Долгопрудный

Заработная плата

от 50 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

13 лет 6 месяцев

Гражданство

Украина

Пол

Мужской

Возраст

40 лет   (14 июля 1985)

Опыт работы

Период работы

январь 2005 — по настоящее время   (20 лет 8 месяцев)

Должность

Су-шеф

Обязанности

Обязанности который выполняет Су шеф!Организация технологических процессов на кухне;

работа с поставщиками продукции;

контроль качества продуктов;

разработка меню;

ведение документации.

Ну и разумеется работа на кухне .

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2002 год

Учебное заведение

ХПЛТТ 39

Специальность

Повар 4 разряда

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Водительские права

Категория B

Командировки

Не готов к командировкам

Курсы и тренинги

Имеются курсы и тренинги от Гильдии Поваров и звезд общепита!

Навыки и умения

Опыт организации выездных банкетов и фуршетов, знание различных кухонь мира, профессиональные навыки приготовления блюд и авторской подачи с элементами молекулярной кухни.

Личные качества: лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.