Начальник мясного производства / Мясник-продавец
Резюме 3514458 · 15 июня 2018, 15:50 Имя | Сергей | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Долгопрудный | Заработная плата | от 60 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Высшее | Опыт работы | 9 лет 6 месяцев | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 57 лет (17 июня 1967) |
Опыт работы
| Период работы | сентябрь 2016 — январь 2018 (1 год 5 месяцев) | Должность | Начальник мясных цехов | Компания | ЗАО ТиК Продукты | Обязанности | Проверка качества сырья в охл.камере, накрытие торговых витрин по качеству и наполняемости, разруб полутуш, обвалка, нарезка, изготовление полуфабрикатов, маринадной группы, жареной продукции (гриль) соблюдение санитарных нори и личной гигиены сотрудников, провидение инвентаризации, отчетность |
| Период работы | февраль 2016 — август 2016 (7 месяцев) | Должность | Нач.мясного производства | Компания | ТД Перекресток | Обязанности | Прием качества входящего сырья, рубка, обвалка, жиловка, нарезка, изготовление полуфабрикатов+горячий стол, соблюдение утвержденного ассортимента, соблюдение приготовления и сроков реализации, обучение персонала, соблюдение санитарных норм цеха и личной гигиены сотрудников, контроль накрытия и наполняемости торговых витрин, ведение документации и отчетности, составление графиков и ведение табелей, организация работы персонала |
| Период работы | июнь 2012 — декабрь 2015 (3 года 7 месяцев) | Должность | Водитель, водитель-экспедитор | Компания | СуперМаг | Обязанности | Получение товара со склада, бережная доставка товарадо клиента, получение денежных средств от клиента, отчетность |
| Период работы | апрель 2007 — февраль 2011 (3 года 11 месяцев) | Должность | Повар производства, заведующий производством | Компания | ТД Перекресток | Обязанности | Прием качества входящего сырья, рубка, обвалка, жиловка, нарезка, изготовление полуфабрикатов+горячий стол, соблюдение утвержденного ассортимента, соблюдение приготовления и сроков реализации, обучение персонала, соблюдение санитарных норм цеха и личной гигиены сотрудников, контроль накрытия и наполняемости торговых витрин, ведение документации и отчетности, составление графиков и ведение табелей, организация работы персонала |
Образование
| Образование | Высшее | Окончание | 2002 год | Учебное заведение | Саратовская государственная юридическая академия | Специальность | Юриспруденции |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категория B | Командировки | Не готов к командировкам | Навыки и умения | Прием сырья от поставщиков по качеству и сроков годности, разделка мяса, изготовление полуфабрикатов, горячий стол, выкладка товара в торговом зале, руководил не большим коллективом. |
|