Шеф-повар, повар в семью

Имя

Лилия

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Долгопрудный

Заработная плата

от 80 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Гибкий график / Удаленная работа / Вахтовый метод работы

Образование

Высшее

Опыт работы

9 лет 3 месяца

Гражданство

Украина

Пол

Женский

Возраст

52 года   (1 мая 1972)

Опыт работы

Период работы

июль 2008 — сентябрь 2017   (9 лет 3 месяца)

Должность

Шеф-повар

Компания

Ресторан премиум класса "Ля-гурме"

Обязанности

Контроль качества выпускаемой продукции, заказ и прием товара, работа с поставщиками и самостоятельная закупка продуктов, Разработка технологических и калькуляционных карт, проработка новых блюд, составление графика работы с учетом фонда заработной платы, составление плана меню на банкеты и фуршеты, контроль и организация работы персонала .

Образование

Образование

Высшее

Окончание

1996 год

Учебное заведение

Херсонский Индустриальный Институт

Специальность

Химик-технолог

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Готова к командировкам

Навыки и умения

Ответственность, стрессоустойчивость, уверенность в собственных действиях, умение

Работать в команде, чистоплотность, отсутствие вредных привычек.

Опыт работы в семье, на промо-акциях, выездное обслуживание..