- Обеспечение соблюдения профилактических и лечебно-диагностический процедур воспитанников Центра. - Контроль за своевременность и полноту выполнения врачебных назначений. - Составление графиков и табелей работы среднего и младшего медицинского персонала. - Составление заявок на лекарственные средства и изделия медицинского назначения. - Получение, учет, списание, хранение медикаментов и расходных материалов. - Соблюдение и контроль санитарно-эпидемиологических норм. - Своевременная подготовка необходимой медицинской документации, выполнение сроков отчетности. - Контроль за качеством выполняемой работы медицинскими сестрами и младшим персоналом. - Контроль и выполнение суточных норм питание воспитанников. - Ведение всей учетно-отчетной документации. - Обеспечение и соблюдение норм и правил техники безопасности при работе с медикаментами, инструментом, медицинским оборудованием. - Организация комфортных условий жизни воспитанников Центра согласно нормативным документам. - Контроль за прохождением медицинских осмотров, иммунизацией всех сотрудников Центра. - Осуществление ежедневных проверок санитарного состояния пищеблока. - Контроль за условиями транспортировки, качеством поступающих пищевых продуктов и их хранением. - Контроль соблюдения сроков реализации пищевых продуктов. - Контроль технологии приготовления пищи и качества готовых блюд. - Выборочная проверка закладки продуктов. - Контроль тепловой обработки продуктов. - Проведение искусственной С-витаминизации третьих блюд. - Контроль санитарного состояния пищеблока. - Составление меню-раскладки. - Контроль выполнения физиологических норм питания, подсчет химического состава калорийности рациона воспитанников. - Контроль отбора и хранение суточной пробы пищи. - Заполнение бракеражных журналов (готовых блюд, поступающих продуктов на склад). |