- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами (ТТК) - Своевременная подача блюд, заготовок и напитков - Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, в холодильниках и на кухне - Соблюдение санитарных норм и требований САНПиН - Контроль сроков годности, условий хранения и товарного соседства - Участие в планировании работы кухни и закупках продуктов - Контроль наличия и качества заготовок, расходников, полуфабрикатов - Аккуратное обращение с кухонным оборудованием - Умение работать в команде, уважительное отношение к коллегам и гостям - Выполнение внутренних стандартов кафе, соблюдение таймингов |