Сменный технолог кондитерского производства (работа в ночь)

ООО "Кондитерский дом"

Условия работы

Город

Долгопрудный, Ул. Якорная, дом 2   –   на карте

Заработная плата

от 120 000 руб.

График работы

Сменный график

Предоставляется

Питание, обучение

Условия

- Оформление в соответствии ТК РФ;

- График работы 2/2, в ночь, возможны подработки;

- Ежегодная диспансеризация за счет компании;

- Спец одежда;

- Бесплатные обеды;

- Скидки на продукцию компании.

Обязанности

- Осуществление систематического и достоверного технологического контроля производства;

- Входной контроль сырья на производстве;

- Контроль температурных режимов;

- Контроль параметров технологического процесса при приготовлении блюд и п/ф;

- Контроль операторов линии на правильность раскладки составляющих согласно тех картам;

- Оценка качественных характеристик продукции перед упаковкой;

- Контроль качества упаковки и маркировки упакованной продукции;

- Контроль санитарного состояния производственных помещений;

- Контроль соблюдения правил личной гигиены и санитарии сотрудниками предприятия;

- Обучение персонала, проведение инструктажей по пищевой безопасности;

- Формирование ежедневных отчетов по контролю технологических процессов и санитарного состояния производства;

- Принимать участие во внедрении в производство новых видов продукции, а также в экспериментах призванных улучшить работу производственного участка;

- Ведение необходимой документации.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 2 лет

Требования

- Высшее профессиональное, профильное (пищевое) образование;

- Опыт работы на аналогичной должности от 2 лет;

- Знание ТР ТС;

- MS Office (Word, Excel, Outlook). Умение работать с таблицами в Excel.